A cukorfinomítás mellékterméke, mely egy sűrű, édes, sötét színű szirup. Nagy meny- nyiségben tartalmaz cuk- rot, ásványi anyagokat, aminosavakat és enzimeket. Összetételénél fogva a halak táplálkozási ingerét fokozza, a ponty különösen kedveli az ízét. Bojlimixekhez, etető- anyagokhoz, stic mixekhez, dippek alapjaként is kitűnően használható.
